Eccoli, Paolo e Sara; meglio, Sara e Paolo, perché lui, occhio attento, voce profonda e ferma priva di minima inflessione dialettale, cosciente del proprio sapere. Ma lei, intenso sguardo-guida, e non devo aggiungere altro. Pochi minuti per salutarci, parlare di noi, di loro, del lavoro. Ma oggi voglio scendere nell’anima di un professionista e risalirne …
Lo scorso 18 marzo, presso la sede dei Dipartimenti DIBAF e DAFNE dell’Ateneo della Tuscia, si è svolta una giornata di studi dal titolo Innovazione di prodotto nella filiera grano tenero per migliorare la qualità e la sostenibilità ambientale. Numerosi gli ospiti intervenuti: rappresentanti di note aziende alimentari, quali Barilla, Gruppo Novelli, Former Unilever; Rossano …
Mi ritrovo improvvisamente circondata da occhi vivissimi, belli e curiosi quando la professoressa Alessandra Sacchi, con la quale ho collaborato da tempo per questioni altre, mi conduce cortesemente in una delle tante aule della scuola e motiva la mia presenza. Sono all’Istituto Tecnico Commerciale Paolo Savi, che è tale dal 1872, dislocato in un bellissimo …
Il Centro Universitario Teatrale torna alla ribalta con una bella iniziativa, ovvero, la volontà di costruire uno spettacolo che possa unire e attirare quante più persone e competenze professionali differenti, facendo sì che la manifestazione sia, ancor prima che intrattenimento e dimostrazione di abilità, un mezzo attraverso la quale percorrere trasversalmente il favoloso mondo del …
Nella mattinata di ieri, 9 marzo, come recentemente annunciato, si è svolta la conferenza dal titolo “Linguaggi e Culture del cibo” presso l’Aula Magna del Rettorato di Santa Maria in Gradi, bellissima e storica location universitaria viterbese. Molti gli studenti che hanno affollato la grande sala nell’intento di prendere posto per seguire gli ospiti relatori …
“Siamo polvere, però la vita ci è data per trasformarla in polvere di stelle”… dice lui, il preside. Sono accolta in una stanza semplice: si sa, le scuole statali italiane, per lo più, non sono nuovissime, ma ivi trovo una cara amica professoressa e una sua collega e l’atmosfera è subito rasserenante. Avverto senso di …
Il 9 marzo prossimo, presso l’Aula Magna del Rettorato del Complesso di Santa Maria in Gradi, si terrà una mattinata dedicata alla cultura del cibo. Sarà occasione per presentare, a quanti vorranno partecipare, due volumi nati dalla collaborazione tra docenti dell’Università della Tuscia, che propongono un interessante e raffinato studio interdisciplinare sul cibo e tutto …
Parla come mangi. Lingua portoghese e cibo in contesto culturale. A cura di Emma de Luca. Premessa di Mariagrazia Russo e Alba Graziano, Viterbo, Sette Città, 2015, 292 pp. [ISBN 978-88-7853-702-6] Il 5 maggio, come stabilito nel luglio 2009 dalla Comunità dei paesi di Lingua Portoghese, (CPLP), è la giornata della Lingua Portoghese, …
Un anno fa la prima edizione di “Book Pride” ai Frigoriferi Milanesi fu apprezzata dai lettori della “capitale dell’editoria”. Quest’anno gli appuntamenti saranno due, a distanza di pochi giorni. Si comincia con una nuova manifestazione,“Bellissima”, nata dopo che Doc(k)s, già partner di “Book Pride”, ha deciso di separarsi dando vita a un evento diverso. Come …
Nella sonnacchiosa Ravenna ben due interessanti eventi nel pomeriggio di ieri. Nell’ambito dell’iniziativa “Invasioni poetiche” bellissima rassegna letteraria,che frequento abitualmente, alle ore 16, nella ex Aula Magna dell’Ospedale Civile, sono intervenuti due protagonisti: Roberto Vecchioni e Daria Colombo, che in anteprima hanno presentato lo spettacolo teatrale “La forza delle donne”. Ma ahimè è stato impossibile …