BES, MIUR, CLIL, INDIRE, DSA, ICF… e quante sigle ancora si riconoscono nei documenti che hanno a che fare con scuola, istruzione, formazione, sebbene tutto questo, in misura più o meno coinvolgente, non riguardi altro che ragazzi, genitori, tecnici e insegnanti: soltanto persone. Dal 2012 nelle scuole italiane si sente parlare di BES, dopo l’emanazione …

Eccoli, Paolo e Sara; meglio, Sara e Paolo, perché lui, occhio attento, voce profonda e ferma priva di minima inflessione dialettale, cosciente del proprio sapere. Ma lei, intenso sguardo-guida, e non devo aggiungere altro. Pochi minuti per salutarci, parlare di noi, di loro, del lavoro. Ma oggi voglio scendere nell’anima di un professionista e risalirne …

Lo scorso 18 marzo, presso la sede dei Dipartimenti DIBAF e DAFNE dell’Ateneo della Tuscia, si è svolta una giornata di studi dal titolo Innovazione di prodotto nella filiera grano tenero per migliorare la qualità e la sostenibilità ambientale. Numerosi gli ospiti intervenuti:  rappresentanti di note aziende alimentari, quali Barilla, Gruppo Novelli, Former Unilever;  Rossano …

Mi ritrovo improvvisamente circondata da occhi vivissimi, belli e curiosi quando la professoressa Alessandra Sacchi, con la quale ho collaborato da tempo per questioni altre, mi conduce cortesemente in una delle tante aule della scuola e motiva la mia presenza. Sono all’Istituto Tecnico Commerciale Paolo Savi, che è tale dal 1872, dislocato in un bellissimo …

“Siamo polvere, però la vita ci è data per trasformarla in polvere di stelle”… dice lui, il preside. Sono accolta in una stanza semplice:  si sa, le scuole statali italiane, per lo più, non sono nuovissime, ma ivi trovo una cara amica professoressa e una sua collega e l’atmosfera è subito rasserenante. Avverto senso di …

Il 9 marzo prossimo, presso l’Aula Magna del Rettorato del Complesso di Santa Maria in Gradi, si terrà una mattinata dedicata alla cultura del cibo. Sarà occasione per presentare, a quanti vorranno partecipare, due volumi nati dalla collaborazione tra docenti dell’Università della Tuscia, che propongono un interessante e raffinato studio interdisciplinare sul cibo e tutto …